Kış Mevsiminde Bağışıklığı Güçlendiren Gıdalar

Sağlıklı beslenmenin temeli düzenli beslenmektir. Hiçbir besin tek başına hastalanmamızı engelleyeceği mümkün olmamakla birlikte, sağlıklı bir bağışıklık sistemi için soğuk algınlığı ve gribe neden olan mikropları savuşturmaya yardımcı olacaktır.

C vitamini ve Çinko

Normal koşullarda günde 2 adet portakal günlük C vitamini ihtiyacımızı karşılamaktadır. Fakat hastalık durumunda bu miktar vücudun enfeksiyonlara karşı direnç göstermesinde yetersiz kalmaktadır. Yapılan araştırmalar günde 1000mg C vitamini takviyesi almanın soğuk algınlığını hafifletmek ve hastalığın süresini kısalttığını göstermiştir. Bununla birlikte C vitaminini en çok içeren turunçgiller, kırmızı- yeşil biber, yeşil sebzeler, avokado, karnabahar, lahana gibi kış sebze ve meyveleri tüketilmelidir.

Kış sebzelerinden en iyi şekilde yararlanın.

Lahana, havuç, pırasa, kereviz ve karnabahar yaz sebzeleri gibi çekici görünmeyebilir. Ancak onlar yemekler, çorbalar ve güveç için idealdir. Bu sebzeler uzun süre sizi ek kalori almadan tok tutmaya yardımcı olacak ve yemeklerinize lezzet katacaktır.

Eski usül tek bir tane vitamin kullanımı yerine çinko ile zenginleştirilmiş vitaminleri tercih edin. C vitamini kullanımı soğuk algınlığının semptomlarını azaltsa da tek başına önlemeye yetmiyor. Bunun yerine önerilen çinko, semptomların görüldüğü ilk 24 saat içerisinde kullanıma başlandığı taktirde hastalığın süresini kısaltmada ve soğuk algınlığını önlemede başarılı.

Enfeksiyonları uzaklaştırmak için balık, yumurta, et, süt, işlenmemiş tahıllarda bulunan çinko alımını da artırmak çok önemlidir.

Probiyotikler veya dost flora olarak adlandırdığımız bağırsaklarımızda yaşayan iyi bakteriler bizi diğer enfeksiyonlardan korumak ve bağırsağımızın sağlıklı çalışması için çok önemlidir. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için diyetler iyi bakterileri sağlıklı bir seviyede içermelidir. Bağırsaklarımız kışın hava değişiminden ve stresten çabuk etkilenen en önemli organlarımızdan biridir.

Kış aylarında metabolizmadaki hareket hızının azalması ve yeme alışkanlıklarının değişmesi sebebiyle kabızlık sorunuyla daha faza karşılaşılmaktadır. Özellikle kış aylarında ve her zaman antibiyotik kullanımından sonra bozulan bağırsak florasını düzeltmek ve kabızlık sorununuzu azaltmak için bir beslenme takviyesi olarak probiyotik yoğurt veya kefir tüketmenizi tavsiye ederiz. Eğer süt ürünleri tüketemiyorsanız probiyotik tablet alabilirsiniz.

Tıbbın atası sayılan Hipokrat;

“Bütün hastalıklar bağırsakta başlar. Bağırsak hasta ise, vücudun geri kalan kısmı da hastadır” der.

O yüzden sadece ne yediğimizden çok, kışın yediklerimizin miktarı da önemlidir. Çok düşük kalorili ve yüksek kalorili diyetlerin bağışıklık

ve bağırsak fonksiyonunu azalttığı görülmüştür. Unutulmamalıdır ki en iyi savunma sağlıklı bir bağışıklık sistemidir